Czyszczenie parą znane jest od ponad 150 lat, ale przez większość czasu wykorzystywane było tylko w przemyśle ciężkim, metalurgicznym i paliwowym do czyszczenia grubych warstw tłustych osadów. Początki użytkowych urządzeń parowych to rok 1934 i projekt firmy Jenny. Na przestrzeni lat technologia ta stawała się coraz bardziej popularna, przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych. W Europie pozostaje niedoceniona, na co wpływ ma marketing firm chemicznych budujący przekonanie, że do zachowania czystości potrzebne są środki czyszczące

Wysokie ciśnienie w połączeniu z wysoką temperaturą powoduje wygrzewanie wody w wytwornicy i wytworzenie pary o bardzo niskiej wilgotności, co różni ją od zazwyczaj spotykanej pary podczas gotowania. Taka para w odległości kilku centymetrów od wylotu dyszy jest przyjemnie ciepła, a w odległości 30-40cm. jest wręcz chłodna. Ta właściwość przegrzanej pary sprawia, że jest ona nie tylko skuteczna przy sprzątaniu, ale przede wszystkim bezpieczna, nawet dla wrażliwych i delikatnych powierzchni.

Ciśnienie wylatującej pary u wylotu dyszy waha się w granicach 6 barów. Wystarcza to, żeby para wniknęła głęboko w czyszczoną powierzchnię lub w szczeliny zakamarki urządzeń, gdzie jest utrudniony, wręcz niemożliwy dostęp bez demontażu. Jest ono jednocześnie na tyle niskie, że nie powoduje uszkodzenia czyszczonych powierzchni ani rozbryzgu nieczystości na inne elementy otoczenia. Dla porównania, popularnie stosowane myjki wodne pompują wodę pod ciśnieniem powyżej 100 atmosfer. Wyeliminowanie  używania środków chemicznych sprawia, że w niedługim czasie koszt zakupu urządzenia BIG STEAM całkowicie się zwraca. Przez co jest jedna z najlepszych inwestycji, dająca oprócz zwrotu kosztów i oszczędności również: ochronę zdrowia, ochronę środowiska naturalnego, komfort pracy, szybki efekt i dokładność sprzątania.